Sầu riêng ăn với mật ong được không?

Sầu riêng ăn với mật ong được không? Đây là vấn đề được nhiều người quan tâm khi muốn kết hợp sầu riêng cùng các loại thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng. Sầu riêng là một loại quả giàu dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc kết hợp sầu riêng sai cách sẽ gây ra những tác hại đến với sức khỏe. Hãy cùng các chuyên gia Phụ Nữ Và Gia Đình giải đáp chi tiết vấn đề này qua bài viết bên dưới đây nhé!

Sầu riêng cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Tiêu thụ sầu riêng sẽ cung cấp đến 20% lượng carbohydrate trong ngày. Trong sầu riêng có chứa thiamin, một chất không phải loại trái cây nào cũng có. Thiamin có thể giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và hỗ trợ sự phát triển của hệ thống cơ bắp cũng như sức khỏe hệ thần kinh. Đặc biệt, hàm lượng photphat trong sầu riêng còn hỗ trợ hoạt động ở não bộ. Để sử dụng loại quả này hiệu quả, hãy theo dõi bài viết bên dưới đây. (1)

Sầu riêng ăn với mật ong được không? 

Sầu riêng là loại quả nhiệt đới có vị ngon béo ngậy và hương thơm đặc trưng. Chính vì vậy, sầu riêng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sầu riêng rất giàu vitamin B, C; có tác dụng giảm cholesterol, cải thiện lưu lượng máu và bồi bổ cho sức khỏe. Theo Đông y, sầu riêng còn được sử dụng là một phương thuốc chữa bệnh cảm, sốt, vàng da do viêm gan. Có thể thấy, sầu riêng không chỉ có hương vị thơm ngon, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn có tính dược lý chữa bệnh. 

Tuy nhiên, sầu riêng khi kết hợp sai cách có thể tạo ra phản ứng gây hại cho cơ thể. Vậy sầu riêng ăn với mật ong được không? 

Trong mật ong chứa khoảng 2 % khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Bao gồm các vitamin nhóm B như: vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6 và vitamin B9. Vitamin C, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm, photpho, canxi, magie,… Ngoài ra, mật ong cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, kháng khuẩn và chống viêm tốt. 

Bên cạnh đó, mật ong có tính nóng cùng với vị ngọt tự nhiên và tính kháng khuẩn cao nên thường được các chuyên gia y học cổ truyền sử dụng làm bài thuốc điều trị ho khan, long đờm hiệu quả. Các chất kháng viêm giúp tiêu diệt vi khuẩn, làm dịu cổ họng nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng một ly nước mật ong trước khi đi ngủ để giảm ho, thanh lọc cơ thể và giúp ngủ ngon giấc hơn. 

Trong khi đó, sầu riêng cũng có tính nhiệt, có khả năng làm tăng nhiệt độ trong cơ thể và thúc đẩy tuần hoàn máu. Nếu như kết hợp sầu riêng cùng với một thực phẩm có tính nóng sẽ gây mất cân bằng nhiệt độ trong cơ thể dẫn đến đau họng, ho khan. Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên sử dụng sầu riêng cùng thời điểm với mật ong để tránh gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. 

>>> NÊN XEM THÊM: Ăn sầu riêng với uống pepsi có sao không?

Sầu riêng kỵ gì?

Ngoài vấn đề, sầu riêng ăn với mật ong được không, người tiêu dùng cũng cần tránh sử dụng sầu riêng với một số sản phẩm dưới đây:

–   Rượu, bia và đồ uống có cồn: Theo một số nghiên cứu, sử dụng sầu riêng cùng các loại đồ uống có cồn sẽ ngăn chặn một số enzyme phân hủy rượu, làm tăng nồng độ cồn trong máu do các hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng đã tạo ra phản ứng với rượu bia. Việc này sẽ gây ra triệu chứng buồn nôn, nôn mửa, tim đập nhanh. Thậm chí là ngộ độc khi ăn sầu riêng và uống rượu bia. 

–   Sữa bò và chế phẩm từ sữa: Cả sầu riêng và sữa bò đều cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc kết hợp sầu riêng và sữa bò hay các chế phẩm từ sữa bò lại không được khuyến khích. Sầu riêng nếu ăn cùng với sữa sẽ gây khó chịu, ngộ độc, tăng huyết áp, thậm chí là nhồi máu cơ tim dẫn đến tử vong. Vì vậy, cần tránh ăn sầu riêng và sữa bò trong cùng một thời điểm. 

–   Các loại thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt dê, thịt cừu,.. được khuyến nghị không nên ăn cùng sầu riêng. Do sầu riêng chứa nhiều calo và carbohydrate, trong khi các loại thịt đỏ lại rất giàu protein nên có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Việc nạp cùng lúc sầu riêng và thịt đỏ sẽ khiến cho lượng đường huyết tăng cao, ảnh hưởng đến hệ tim mạch. 

–   Hải sản: Các loại hải sản như: tôm, cá, mực,.. thường có tính hàn nên dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Khi kết hợp với sầu riêng sẽ tạo ra sự đối lập về tính chất trong cơ thể. Do đó, không nên kết hợp hai loại thực phẩm này cùng lúc để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. 

–   Quả vải và nhãn: Các loại hoa quả có tính nóng như vải, nhãn thì không nên ăn cùng thời điểm với sầu riêng. Điều này để tránh gây ra tình trạng sinh nhiệt quá mức, gây áp lực lên hệ tim mạch và hệ tiêu hóa. 

–   Cà phê: Cà phê chứa hàm lượng caffeine cao, trong khi sầu riêng lại chứa nhiều lưu huỳnh. Khi kết hợp hai chất này sẽ ức chế hoạt động của enzyme aldehyde dehydrogenase. Từ đó có thể gây ra tình trạng các chất chống oxy hóa không được chuyển hóa hoặc không được hoạt động hiệu quả, dẫn đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe. 

Những ai không nên ăn sầu riêng?

Bên cạnh việc kiêng kỵ những thực phẩm, người dùng cũng cần lưu ý những đối tượng không phù hợp sử dụng sầu riêng. Cụ thể là: 

–   Sầu riêng có khả năng gây nóng và tạo đờm nên không phù hợp với những người đang bị đau họng, ho, cảm lạnh, âm hư, khí quản nhạy cảm, người đang bị táo bón, trĩ. 

–   Những người có tỳ vị yếu không nên ăn sầu riêng để tránh gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu. 

–   Sầu riêng được biết đến là loại quả có chỉ số đường cao, giàu calo và cholesterol nên có thể khiến cho lượng đường huyết tăng nhanh chóng. Chính vì vậy, đây là loại quả những bệnh nhân tiểu đường cần kiêng kỵ. Với những người đang gặp tình trạng béo phì, mắc bệnh cao huyết áp và những người có chỉ số cholesterol cao cũng nên tránh ăn. 

–   Sầu riêng có chứa nhiều kali nên không phù hợp với những người mắc bệnh thận và tim mạch. Hàm lượng kali có thể ứ đọng lại trong cơ thể khi bị suy thận nên cực kì nguy hiểm vì có thể làm loạn nhịp tim, thậm chí là ngưng tim đột ngột, tử vong. 

–   Những người có cơ địa nóng trong thì không nên ăn sầu riêng. Vì sầu riêng có tính nhiệt nên dễ khiến cho tình trạng sức khỏe trầm trọng hơn. 

Ngoài ra, không nên ăn nhiều sầu riêng để tránh tình trạng đầy hơi, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, khó tiêu. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 2 múi và sử dụng cùng các loại hoa quả thanh mát như măng cụt, thanh long. 

Hy vọng rằng, bài viết sầu riêng ăn với mật ong được không đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sự kết hợp giữa sầu riêng và mật ong từ đó có cách ăn uống hợp lý để bảo vệ sức khỏe. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận cuối bài để được giải đáp thắc mắc nhé!