Ăn dưa chuột có mát không?

Ăn dưa chuột có mát không? Dưa chuột là một trong những loại dưa được dùng phổ biến mà nhiều mẹ nội trợ lựa chọn. Dưa có thể làm nguyên liệu chế biến nhiều món thức ăn tốt lành cho sức khỏe như dưa chuột nộm, salad dưa…..

Dưa chuột thuộc nhóm rau củ giá thành rẻ, hầu như có quanh năm, ở các khu chợ lớn nhỏ dưa chuột được bày bán rất nhiều. Hơn nữa, dưa chuột cũng là sự lựa chọn của rất nhiều mẹ nội trợ trong chế biến nhiều món ăn khác nhau tốt cho sức khỏe.

Vậy, ăn dưa chuột có mát không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng trong dưa chuột có chứa đến 95-97% thành phần là nước. Do đó ăn dưa chuột sẽ làm mát cơ thể, cung cấp độ ẩm quan trọng đồng thời có hiệu quả giải độc rất tốt. 

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng dưa chuột còn giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu như nóng trong, ợ nóng. Hơn nữa, nếu như dùng dưa chuột đắp mặt còn có thể hỗ trợ tái tạo, giữ ẩm các tế bào da đồng thời giảm thiểu nguy cơ cháy nắng. 

Chưa dừng lại ở đó, bạn có biết dưa chuột có nhiều nước sẽ đóng một vai trò chức năng quan trọng làm sạch và loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Từ đó có thể hạn chế tối đa sự lắng cặn gây ra sỏi thận. 

Trong dưa chuột còn có lượng lớn vitamin C có thể đáp ứng đến 15% nhu cầu vitamin C của cơ thể mỗi ngày. Trong khi đó, lượng vitamin C là dưỡng chất làm mát cơ thể hữu hiệu nhất cho dù bạn chế biến các món ăn từ dưa chuột theo cách nào. 

Trong mỗi trái dưa chuột cũng có chứa hàm lượng kali đáng kể, lên đến 152mg. Nó là một trong những chất có thể hỗ trợ giảm huyết áp, tốt cho những người huyết áp cao đồng thời bổ sung cho cơ thể ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm khác như đột quỵ, đồng thời cải thiện/ giảm nguy cơ bệnh tim mạch một cách tốt nhất.

Ngoài ra, sử dụng dưa chuột còn là một trong những cách giúp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:

Hiệu quả giảm cân: Trong dưa chuột có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao cùng lượng vitamin C, dưa chuột nhiều nước. Do đó, khi ăn dưa chuột bạn có thể giúp tăng cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn từ nhóm thực phẩm khác, ngăn ngừa béo phì.

Ngăn ngừa ung thư: Các hợp chất cucurbitacins và lignans có nhiều trong dưa chuột có khả năng chống lại các nguồn gốc tự do gây hại sức khỏe đồng thời ngăn ngừa các tế bào lạ nguy cơ dẫn tới ung thư. Một vài nghiên cứu cho thấy nếu như dùng dưa chuột hợp lý có thể ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.

Chăm sóc sức khỏe răng miệng: Nếu như bạn ăn dưa chuột vào buổi tối cũng là một trong những cách hữu hiệu giúp loại bỏ các mảng bám, vi khuẩn trên răng, ngăn ngừa tình trạng hôi miệng tốt hơn.

Hiệu quả giúp xương chắc khỏe: Vitamin K cùng nhiều hợp chất khác có trong dưa chuột sẽ mang lại tác dụng giảm thiểu các nguy cơ lão hóa xương khớp, hiệu quả giúp hệ xương thêm rắn chắc, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến lão hóa xương.

Một số câu hỏi khác liên quan đến dưa chuột

Có rất nhiều câu hỏi liên quan đề cập đến thắc mắc về quả dưa chuột, không biết ăn dưa chuột, trong đó có những câu hỏi đáng chú ý như sau:

• Thời điểm ăn dưa chuột tốt nhất?

Bạn có thể ăn dưa chuột vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng thời điểm tốt nhất ăn dưa chuột là vào buổi tối. Khác với các loại thực phẩm khác, dưa chuột có hàm lượng calo rất thấp nên cho dù bạn có ăn nhiều dưa chuột cũng không gây béo. Hơn nữa, dưa chuột có lợi cho sức khỏe răng miệng nên cho dù bạn ăn dưa chuột thời điểm tối hay đêm vẫn có thể được.

• Có nên ăn nhiều dưa chuột không?

Mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều dưa chuột. Đặc biệt đối với những người giảm cân, bởi dưa chuột là loại rau củ nghèo dinh dưỡng, nếu như ăn dưa chuột quá nhiều một cách lạm dụng, thay thế cho tất cả các món ăn khác. Điều này sẽ là nguyên nhân dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng hoặc suy kiệt sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.

• Những loại thực phẩm không nên kết hợp với dưa chuột?

Đó là cà chua, đây là một trong những loại có thể được nhiều người áp dụng dùng làm các món salad. Nhưng đây không phải là sự lựa chọn phù hợp. Vì trong dưa chuột có chứa một loại men có thể phá hủy vitamin C có trong cà chua. Khiến cho món ăn có thể giảm lượng dinh dưỡng đi đáng kể. Vì thế bạn không nên sử dụng hai nhóm thực phẩm này cùng lúc.

Những loại hoa quả giàu vitamin C: Điển hình như chanh, cam, quýt…sự kết hợp này mặc dù không gây nên những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nhưng có thể khiến sự hấp thu dinh dưỡng trở nên không trọn vẹn.

Cần tây, ớt: là loại tiếp theo không nên ăn cùng với các loại dưa chuột. Nguyên nhân bởi trong dưa chuột có nhiều enzyme có thể phá hủy hàm lượng vitamin C dẫn tới giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Do đó, một số món ăn như mướp đắng, rau cải,…..cũng thuộc nhóm thức ăn không nên ăn cùng với dưa chuột.

Lạc: Được biết đến là nhóm thực phẩm kỵ với dưa chuột. Vì dưa chuột có tính lạnh nếu ăn cùng lạc có thể dẫn tới đau bụng, đầy hơi, thậm chí tiêu chảy….

Cải bó xôi: Có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng gồm có sắt, axit folic và vitamin….các nghiên cứu chứng minh nếu kết hợp với dưa chuột có thể dẫn tới giảm dinh dưỡng hoặc khó tiêu xảy ra.

Những người bị lạnh bụng: Dưa chuột có tính hàn cho nên nếu như bản thân bạn thường xuyên gặp phải dấu hiệu chân tay lạnh hoặc lạnh bụng thì không nên ăn dưa chuột.

Những người mắc bệnh thận: Vì dưa chuột nhiều nước và nhiều kali nên nếu như bạn đang có dấu hiệu thận yếu, thận hư, các bệnh lý khác có liên quan đến thận thì không nên ăn dưa chuột.

Những người có cơ địa dị ứng: Nếu như bản thân bạn có cơ địa dị ứng với các thành phần trong dưa chuột hoặc từng dị ứng với dưa chuột thì không nên ăn để tránh những hệ lụy đến sức khỏe.

• Những lưu ý khi ăn dưa chuột như thế nào?

Để ăn dưa chuột tốt đảm bảo cho sức khỏe, bạn cần phải ghi nhớ một số điều dưới đây:

– Cần lựa chọn dưa chuột có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không mua và ăn những loại dưa chuột không rõ nguồn gốc. Bởi dưa chuột có thể sử dụng hóa chất hoặc chất kích thích không tốt cho sức khỏe.

– Khi ăn dưa chuột bạn cần phải chọn dưa chuột tươi, không có dấu hiệu hư hỏng; nên rửa sạch dưa chuột nhiều lần với nước sạch và ngâm muối loãng để đảm bảo an toàn.

Phụ Nữ Và Gia Đình mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được ăn dưa chuột có mát không? Nếu như bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp rõ hơn. Chúc bạn sức khỏe.