Sữa đậu xanh bao nhiêu calo và uống có béo không?

Sữa đậu xanh là thức uống quen thuộc mà nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều người còn khá lo lắng không rõ loại đồ uống này có chứa dinh dưỡng như thế nào? Sữa đậu xanh bao nhiêu calo và uống có béo không? Những thắc mắc này sẽ được Phụ Nữ Và Gia Đình giải đáp cụ thể trong chia sẻ ngay sau đây.

Sữa đậu xanh được xem là thức uống dinh dưỡng được nhiều người sử dụng, phù hợp với mọi người, kể cả trẻ em, người lớn trưởng thành, người cao tuổi. Sữa đậu xanh được đánh giá cao với nguyên liệu tự nhiên, tốt lành cho sức khỏe, giá thành hợp lý. Với món đồ uống này bạn có thể chế biến tại nhà hoặc có thể mua ở bất kỳ các cửa hàng đồ uống nào. Vậy món đồ uống này có chứa bao nhiêu calo và uống có béo không?

Sữa đậu xanh bao nhiêu calo?

Trước khi đi tìm hiểu về sữa đậu xanh bao nhiêu calo thì bạn cần biết đôi nét cơ bản về nguyên liệu đậu xanh. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong trong 100g đậu xanh đã hấp chín có chứa khoảng 1-6 calo. Ngoài ra, nó còn có chứa những dưỡng chất như: chất béo; protein; carbohydrate; vitamin B1; mangan; axit folic B9; magie; sắt; đồng; Kali; kẽm. Ngoài ra còn bao gồm có các loại vitamin B2, B3, B5, B6;…..Thông thường, mọi người sẽ chế biến sữa đậu xanh theo nhiều cách khác nhau, đi kèm với các nguyên liệu khác nhau, cụ thể lượng calo trong một số loại sữa đậu xanh như sau:

• Đối với sữa đậu xanh truyền thống

Bạn cần biết rằng để có thể chế biến một ly sữa đậu xanh truyền thống sẽ cần có nguyên liệu gồm có: 100g đậu xanh- 105 calo, nước lọc, sữa tươi 500ml- 250 calo và đường trắng 100g- 386 calo. Theo ước tính với công thức này thì bạn sẽ thu được khoảng 900ml sữa tương đương với khoảng 741 calo. Tính trung bình 100ml sữa đậu xanh truyền thống có chứa khoảng 82 calo

Đê thực hiện làm sữa đậu xanh truyền thống khá đơn giản, bạn cần phải ngâm đậu xanh với nước khoảng 6 tiếng sau đó đem đi hấp chín và dầm nguyễn và lọc qua rây lấy nước cốt đậu xanh và bỏ bã.

Tiếp theo bạn cho phần nước cốt đậu xanh vào nồi, thêm đường, muối, sữa tươi, đun sôi và khuấy đều sau đó tắt bếp và thưởng thức. 

• Sữa đậu xanh lá dứa

Cũng như sữa đậu xanh truyền thống nhưng với sữa đậu xanh lá dứa bạn cần chuẩn bị thêm nguyên liệu lá dứa, cụ thể: 300g đậu xanh- tương đương 315 calo, nước lọc, 100g đường- tương đương 386 calo, 500ml sữa tươi và lá dứa- tương đương 250 calo. 

Theo đó, với những nguyên liệu này bạn sẽ thu được sau khi chế biến là khoảng 1,5 lít sữa đậu xanh lá dứa tương đương với khoảng 951 calo. Tính trung bình ra 100ml sữa đậu xanh lá dứa có chứa 63.4 calo

Để chế biến đồ uống này, bạn làm tương tự như sữa đậu xanh truyền thống. Tuy nhiên, sau khi đun sôi hỗn hợp đậu xanh, sữa, đường thì bạn sẽ cho thêm lá dứa đã xay lọc kỹ vào nồi và nấu sôi đều thêm một lần nữa trước khi tắt bếp thưởng thức.

• Sữa đậu xanh hạt sen

Để có thể làm sữa đậu xanh hạt sen, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm có 200g đậu xanh- 210 calo, 100g đường- 386 calo, 500ml sữa tươi- 250 calo, 100g hạt sen- 90 calo, nước lọc. Theo đó, với những nguyên liệu nêu trên bạn có thể chế biến được 1 lít sữa đậu xanh hạt sen tương đương với mức năng lượng dao động khoảng 936 calo. Tính trung bình ra 100ml sữa đậu xanh hạt sen có chứa 93.6 calo

Cách thực hiện món đồ uống này tương tự như sữa đậu xanh truyền thống. Tuy nhiên, bạn cần thêm bước hấp chín hạt sen và nghiền nhuyễn cho vào sữa đậu xanh trước khi thưởng thức. Sữa đậu xanh hạt sen được đánh giá rất cao bởi những tác dụng tốt cho sức khỏe và hiệu quả an thần, giúp những ai khó ngủ dễ đi vào giấc ngủ hơn.

• Sữa đậu xanh nước cốt dừa

Để có thể chế biến món đồ uống này, về cơ bản bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm có 200g đậu xanh- 210 calo, 100g đường-386 calo, 500ml sữa tươi-250 calo, nước cốt dừa 100ml khoảng 229 calo, nước lọc. Theo đó, với những nguyên liệu nêu trên bạn có thể chế biến được 1 lít sữa đậu xanh nước cốt dừa tương đương với mức năng lượng dao động khoảng 1075 calo. Trung bình 100ml sữa đậu xanh nước cốt dừa có chứa 107.5 calo

Uống sữa đậu xanh có béo không?

Đối với vấn đề sữa đậu xanh có béo không, bạn cần xem xét dựa trên hai yếu tố có bản đó là dinh dưỡng trong sữa đậu xanh và so sánh với mức năng lượng có trong sữa đậu xanh và mức năng lượng tiêu chuẩn trong món đồ uống này.

Đầu tiên, nếu xét về giá trị dinh dưỡng, trong sữa đậu xanh có nhiều chất béo, dinh dưỡng có chứa lượng đường và sữa cao nên nếu như bạn uống nhiều sữa đậu xanh sẽ nạp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, nguy cơ gây béo nếu uống nhiều.

Xét theo mức năng lượng tiêu chuẩn. Theo Tổ chức y tế thế giới, đối với một người bình thường sẽ cần mức năng lượng một ngày là khoảng 2000 calo sẽ đủ nạp cho chơ thể. Như vậy nếu như bạn chia thành 3 bữa chính thì mỗi bữa cần khoảng 600-700 calo là đủ dưỡng chất. Trong khi đó, nếu như bạn uống 900ml sữa tương đương với khoảng 741 calo- mức năng lượng này quá cao, cao hơn tiêu chuẩn. Do đó uống sữa đậu xanh sẽ gây béo.

Tuy nhiên, nếu như bạn chỉ uống 100ml-200ml sữa đậu xanh thì mức năng lượng chỉ dao động khoảng 100-200 calo. Với mức năng lượng này uống sữa đậu xanh sẽ không gây béo.

Nhưng bạn cần phải biết rằng thực tế các món đồ uống nói chung và sữa đậu xanh nói riêng thường được dùng vào bữa phụ, trong khi đó bữa ăn chính nếu mọi người không chủ động cắt giảm khẩu phần ăn uống thì nó sẽ có nguy cơ dẫn tới tăng cân do mức năng lượng tăng lên quá cao. Do đó, tốt nhất để kiểm soát lượng ăn hợp lý bạn cần cân nhắc bữa ăn chính và bữa ăn phụ có sữa đậu xanh ở mức độ dưới 700 calo/1 bữa ăn.

Kết luận: Như vậy với những phân tích nêu trên có thể kết luận rằng việc uống sữa đậu xanh có béo hay không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn uống của bạn. Theo nguyên tắc cơ bản nếu như bạn ăn uống quá nhiều sữa đậu xanh sẽ gây béo nhưng ngược lại chế độ phù hợp sẽ không khiến bạn tăng cân.

Những lưu ý để uống sữa đậu xanh không tăng cân

Để uống sữa đậu xanh đảm bảo chất lượng tốt nhất, tránh gây phản ứng phụ đồng thời ngăn chặn tình trạng tăng cân mất kiểm soát, bạn cần lưu ý đến một số điều dưới đây:

– Tuyệt đối không nên uống quá nhiều: Đặc biệt là vào những ngày hè, bạn có thể uống sữa đậu xanh không kiểm soát nhưng nếu bạn uống sữa đậu xanh hàng ngày và thường xuyên sẽ dễ tăng cân. Do đó, tốt nhất bạn cần cân bằng, một tuần chỉ nên uống sữa đậu xanh 1-2 lần và mỗi lần không quá 350ml.

– Nên cân nhắc giảm lượng đường và sữa khi chế biến: Nếu bạn tự nấu sữa đậu xanh tại nhà, để tránh tăng cân béo phì, tốt nhất bạn chỉ nên cho thêm một lượng rất nhỏ đường và sữa tươi. Như vậy mức năng lượng có trong đồ uống này sẽ giảm đi đáng kể. Lúc này cho dù bạn uống nhiều sữa đậu xanh một chút cũng sẽ không gây béo.

– Không uống vào buổi tối: Bạn cần biết rằng buổi tối cơ thể cần nghỉ ngơi và hầu như không hoạt động tiêu hao năng lượng. Do đó, bạn uống sữa đậu xanh thời điểm này có thể gây tích tụ mỡ thừa dẫn tới tăng cân. Vì thế, tốt nhất bạn nên uống sữa đậu vào buổi sáng hoặc trưa là tốt nhất.

– Cân bằng chế độ dinh dưỡng và tập luyện: Bên cạnh chế độ ăn uống, bạn cần suy trì luyện tập thể dục thể thao giúp bạn có cân nặng lý tưởng và ngăn ngừa tăng cân.

Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được sữa đậu xanh bao nhiêu calo và uống có béo không. Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết bổ ích cho bạn. Chúc bạn sức khỏe.