Rau má đậu xanh sữa dừa bao nhiêu calo? uống có mập không?

Rau má đậu xanh sữa dừa là một thức uống đang được giới trẻ rất ưa chuộng trong thời gian gần đây nhờ hương vị thanh mát, béo ngậy. Tuy nhiên, nhiều người khi thưởng thức loại đồ uống đều băn khoăn về vấn đề rau má đậu xanh sữa dừa bao nhiêu calo? Uống có mập không? Hãy cùng Phụ Nữ Và Gia Đình đi tìm câu trả lời cho vấn đề này trong bài viết dưới đây!

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG MÓN RAU MÁ ĐẬU XANH SỮA DỪA

Đậu xanh và rau má đều là những loại thực phẩm giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát trong những ngày hè. Vị bùi bùi của đậu xanh hòa quyện với rau má tươi mát và sữa dừa béo ngậy sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, hấp dẫn, không cưỡng lại được. 

Giá trị dinh dưỡng của từng loại nguyên liệu trong món rau má đậu xanh sữa dừa là:

• Rau má

Rau má là một loại cây thân thảo, thường mọc bò ở những nơi ẩm mát. Lá rau má có hình dạng giống như những đồng tiền xếp tròn nối tiếp nhau. 

Trong rau má có chứa nhiều nước, đạm, tinh bột, cellulose, vitamin B, C, canxi, sắt, photpho, magie, mangan, kali, kẽm,…

• Đậu xanh

Đậu xanh là một loại hạt thuộc họ Đậu, có hình trụ, màu xanh lục, ruột vàng và có mầm ở giữa. Loại hạt này có kích thước siêu nhỏ chỉ khoảng từ 2 – 2.5 mm. Trong đậu xanh có chứa carbs, chất đạm, chất xơ, vitamin B, C, E, K, sắt, magie, canxi, photpho, kali, kẽm, selen,…. 

Đặc biệt, vỏ đậu xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do gây hại.

• Sữa dừa

Sữa dừa được làm từ phần cùi dừa được xay nhuyễn và luộc hoặc ninh trong nước. Loại đồ uống này không chỉ có hương vị thơm béo, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như: Protein, carb, chất béo, đường, chất xơ, magan, selen, đồng, photpho, kali, sắt, kẽm,….

NHỮNG TÁC DỤNG CỦA MÓN RAU MÁ ĐẬU XANH SỮA DỪA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Rau má đậu xanh sữa không chỉ là một món đồ uống lành tính, giúp thanh nhiệt làm mát cơ thể mà còn mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe như:

• Đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương

Nhờ thành phần triterpenoid dồi dào, việc ăn rau má có thể giúp thúc đẩy lưu thông máu đến vùng da bị thương, đẩy nhanh tốc độ hồi phục vết thương. [1]

• Giảm căng thẳng, lo âu

Theo các nghiên cứu cho thấy, chất saponin triterpenoid trong rau má có thể giúp tăng cường chức năng thần kinh ở người, giảm căng thẳng, lo âu. 

• Cải thiện chức năng của não bộ

Những chiết xuất trong rau má có thể giúp đẩy mạnh quá trình oxy hóa trong não và cải thiện các hoạt động nhận thức. Đồng thời, ngăn ngừa các bệnh sa sút trí tuệ ở người cao tuổi. 

• Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Rau má, đậu xanh và sữa dừa đều là những nguyên liệu rất giàu chất xơ, sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, kích thích nhu động ruột và làm giảm nguy cơ bị khó tiêu, táo bón. [2]

Bên cạnh đó, trong sữa dừa có chứa nhiều chất béo, giúp cơ thể hấp thu các loại vitamin A, D, E, K tốt hơn. Đặc biệt, chất béo triglyceride chuỗi trung bình trong sữa dừa có thể giúp tăng cường các lợi khuẩn trong đường ruột. Từ đó, phòng ngừa các bệnh lý nhiễm trùng tại đường tiêu hóa.

• Ổn định đường huyết

Cả đậu xanh và rau má đều có hàm lượng chất xơ cao, sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và làm giảm tốc độ hấp thu đường vào trong máu. Từ đó, hỗ trợ kiểm soát tốt mức đường huyết.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như: Vitexin, isovitexin,….trong đậu xanh còn giúp cải thiện hoạt động của insulin, từ đó phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

• Cải thiện khả năng miễn dịch

Thành phần mangan và các chất chống oxy hóa trong sữa dừa có thể giúp tăng cường sức đề kháng và làm giảm viêm nhiễm. Ngoài ra, các chất béo triglyceride chuỗi trung bình trong sữa dừa cũng có đặc tính chống viêm, kháng nấm và ức chế khối u. Từ đó, giúp phòng ngừa các bệnh tật.

Bên cạnh đó, thành phần rau má và đậu xanh cũng có hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp củng cố hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. 

• Giúp hệ xương chắc khỏe hơn

Khi ăn đậu xanh, các bạn đã bổ sung một lượng canxi và vitamin K khá lớn cho cơ thể. Đây là những dưỡng chất cần thiết, giúp hệ xương chắc khỏe hơn, ngăn ngừa các tình trạng thoái hóa, loãng xương ở người cao tuổi.

RAU MÁ ĐẬU XANH SỮA DỪA BAO NHIÊU CALO?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Hàm lượng calo trong nước rau má đậu xanh sữa dừa sẽ tùy thuộc vào các nguyên liệu và cách pha chế của từng người. Trung bình 1 ly rau má đậu xanh sữa dừa sẽ có chứa khoảng 260 calo. Có thể thấy, hàm lượng calo của món đồ uống này không quá cao. 

Tuy nhiên, nếu các bạn cho thêm các thành phần như: Sữa đặc, nước cốt dừa hay kết hợp với các loại topping khác như: Trân châu, thạch khúc bạch, thạch viên phô mai, thạch lá dứa,…thì hàm lượng calo trong món đồ uống này sẽ có thể tăng lên đáng kể. 

UỐNG NƯỚC RAU MÁ ĐẬU XANH SỮA DỪA CÓ MẬP KHÔNG?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WTO), một người trưởng thành chỉ nên nạp tối đa khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động hàng ngày. Trong khi đó, một ly rau má đậu xanh sữa dừa chỉ có chứa khoảng 260 calo, chiếm khoảng 1/7 lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. 

Do đó, nếu các bạn chỉ uống nước rau má đậu xanh sữa dừa với tần suất 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần chỉ uống một ly thì sẽ không gây ảnh hưởng đến cân nặng. Tuy nhiên, loại nước này có chứa một lượng đường khá lớn. Do đó, nếu các bạn uống nước rau má đậu xanh sữa dừa quá nhiều và thường xuyên thì có thể khiến cơ thể dung nạp lượng calo vượt mức cho phép và dẫn đến tăng cân, béo phì. 

Ngoài gây ảnh hưởng đến vóc dáng thì việc tiêu thụ đường quá mức có thể dẫn đến các tình trạng nổi mụn, đẩy nhanh quá trình lão hóa, sâu răng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.

CÁCH UỐNG RAU MÁ ĐẬU XANH SỮA DỪA KHÔNG LO BỊ MẬP

Rau má đậu xanh sữa dừa là một thức uống thơm ngon, kết hợp giữa hương vị bùi bùi của đậu xanh và rau má tươi mát, khiến mọi người càng uống lại càng ghiền. Tuy nhiên, việc uống nhiều loại nước này sẽ dễ gây tăng cân.

Để thoải mái thưởng thức nước rau má đậu xanh sữa dừa mà không lo bị lên cân, các bạn hãy áp dụng những mẹo dưới đây:

• Giảm bớt lượng đường

Hiện nay, các tiệm bán nước rau má đậu xanh thường cho khách hàng lựa chọn mức đường trong ly của mình. Để hạn chế nguy cơ tăng cân, các bạn nên tập thói quen uống ít đường, chỉ chọn khoảng từ 30% – 50% đường thôi. Đường vừa không tốt cho cân nặng lại vừa không tốt cho làn da của bạn. 

Bên cạnh đó, nếu có điều kiện, các bạn có thể tự pha rau má đậu xanh sữa dừa tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Đồng thời, có thể chủ động giảm bớt lượng đường sử dụng và thay thế các nguyên liệu thông thường bằng các nguyên liệu lành mạnh, ít calo, ít béo. Điều này sẽ giúp hạn chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể.

• Hạn chế cho thêm topping

Các loại topping như: Trân châu đen, trân châu trắng, thạch phô mai hay đậu đỏ thường có hàm lượng calo và đường khá cao. Nếu các bạn không muốn bị tăng cân nhanh chóng thì nên hạn chế cho thêm những loại topping này.

• Chỉ nên uống với lượng vừa phải

Để duy trì vóc dáng thon gọn, các bạn hãy cố gắng hạn chế và chỉ uống nước rau má đậu xanh sữa dừa khoảng 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần chỉ uống 1 cốc. Không nên uống quá nhiều và thường xuyên sẽ gây tích tụ mỡ thừa tại vùng bụng. 

• Không nên uống sát giờ đi ngủ

Khoảng thời gian buổi tối, sát giờ đi ngủ là lúc cơ thể thư giãn, ít vận động, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại. Nếu các bạn uống rau má đậu xanh sữa dừa vào lúc này thì cơ thể sẽ không thể tiêu hao được lượng calo, đường và chất béo trong món đồ uống này. Và nguy cơ bị tăng cân, béo phì sẽ là điều chắc chắn. 

Trên đây là những thông tin giải đáp cho băn khoăn “ Nước rau má đậu xanh sữa dừa bao nhiêu calo? Uống có mập không?”.  Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc comment cuối bài để được tư vấn và giải đáp sớm nhất.