Có nên ăn dưa chuột thay cơm?

Dưa chuột là một trong những loại dưa được dùng phổ biến với giá thành rẻ, ngon miệng mà mọi người có thể lựa chọn thưởng thức. Đặc biệt với những chị em có xu hướng giảm cân lựa chọn ăn dưa chuột thay cơm. Vậy, có nên ăn dưa chuột thay cơm không? Những lưu ý khi ăn dưa chuột thế nào cho đúng cách? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về dưa chuột

Dưa chuột là một trong những loại rau củ được trồng ở nhiều vùng miền khác nhau. Dưa chuột đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, dễ ăn, có thể chế biến và ăn kèm với đa dạng các món khác như: cơm trắng, mì, miến, các món gỏi cuốn…..Ăn dưa chuột đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:

• Tác dụng làm đẹp da:

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa chuột nếu như dùng với mục đích làm đẹp sẽ rất tốt. Trong dưa có nhiều nước, nhiều vitamin C và các khoáng chất có thể làm dịu mát da đồng thời giản khả năng kích ứng, ngăn ngừa cháy nắng và có thể làm giảm bọng mắt sưng vào buổi sáng.

• Tác dụng chống viêm nhiễm:

Các nghiên cứu đã chứng minh được rằng trong dưa chuột có chứa những thành phần với hiệu quả chống viêm rất tốt. Những thành phần này có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn, kháng nấm đồng thời ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng có thể xảy ra.

• Ngăn chặn bệnh tiểu đường:

Dưa chuột có chứa những khoáng chất tuyệt vời với hiệu quả kiểm soát và ngăn ngừa bệnh lý tiểu đường. Lý do được giải thích bởi nó có chứa chất cucurbitacin trong dưa leo có tác dụng tăng cường hoạt động của insulin và giảm đường huyết rất tốt.

• Tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch:

Nếu bạn ăn dưa chuột thường xuyên và đúng cách có thể hỗ trợ kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

• Ngăn chặn ung thư:

Dưa chuột có thể mang lại tác dụng ngăn chặn các tế bào lạ có thể xâm nhập. Những chất chống oxy hóa trong dưa chuột bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa nguồn gốc tự do gây hại.

• Tốt cho xương khớp:

Hàm lượng vitamin K có trong dưa chuột được đánh giá có thể hấp thụ canxi rất tốt. Từ đó mang lại hiệu quả giảm và ngăn ngừa các chứng loãng xương, thoái hóa xương khớp,….

• Ngăn ngừa nguy cơ mất nước:

Thành phần chính của dưa leo là nước nên nếu như cơ thể đang mất nước và cần bổ sung nước trong thời điểm nóng bức thì nên ăn dưa leo hoặc uống nước ép dưa deo. Nó có thể giúp giảm các triệu chứng khô miệng, đau đầu, mệt mỏi, khát nước…

• Hỗ trợ giảm cân:

Dưa chuột có lượng calo rất thấp. Điều này có nghĩa nếu như bạn ăn nhiều dưa chuột có thể giúp no lâu hơn nhưng không tăng cân. Hơn nữa dưa chuột giàu vitamin và khoáng chất có thể giúp mang lại hiệu quả giảm cân.

• Tốt cho đường ruột:

Nếu như bạn ăn dưa chuột thường xuyên có thể hỗ trợ tốt giúp tăng nhu động ruột, giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Có nên ăn dưa chuột thay cơm?

Hiện nay, đối với nhiều người, đặc biệt những người đang thực hiện chế độ giảm cân băn khoăn không biết nên giảm cân như thế nào đúng cách? có nên ăn dưa chuột thay cơm hay không? 

Đối với vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết bạn không nên ăn dưa chuột thay cơm. Bởi những nguyên nhân dưới đây:

• Gây thiếu hụt dinh dưỡng:

Nếu như bạn bỏ cơm trong thời gian dài và chỉ ăn dưa chuột sẽ khiến cho cơ thể thiếu hụt các dưỡng chất, vitamin cần thiết như: Vitamin B1, B2, B6, niacin, biotin, pantothenic axit… Khi đó cơ thể dễ dàng rơi vào trạng thái cạn năng lượng, suy kiệt, ảnh hưởng đến sinh hoạt và cuộc sống.

• Ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của não bộ:

Khi ăn hoàn toàn dưa chuột trong khẩu phần ăn, chức năng não bộ sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng khi cơ thể không cung cấp tinh bột. Điều này dẫn tới tình trạng mất tập trung, suy giảm trí nhớ  và khả năng nhận thức.

• Dẫn tới mất ngủ kéo dài:

Nếu như thiếu hụt hàm lượng glucose có trong cơm nhiều ngày sẽ trở thành một trong những nguyên nhân khiến bạn rơi vào tình trạng mất ngủ triền miên, dễ tỉnh giấc. Nếu không ăn cơm và chỉ ăn dưa chuột sẽ khiến bụng đói cồn cào, nguy cơ hạ đường huyết khiến bạn mất ngủ kéo dài hơn nữa.

• Hạ đường huyết:

Trong dưa chuột có hàm lượng nước là ít, ít vitamin và khoáng chất. Vì thế nếu như bạn ăn nhiều dưa chuột thay hoàn toàn cơm có thể khiến mức đường huyết xuống thấp nhất. Từ đó bạn có thể gặp phải các trạng thái buồn nôn, mệt mỏi, ngất xỉu….

• Ảnh hưởng tới tinh thần:

Khi không ăn cơm và thay thế hoàn toàn bằng dưa chuột sẽ khiến cho não bộ gặp những ảnh hưởng nghiêm trọng, suy giảm hoạt động, tư duy kém hiệu quả, dễ cáu gắt, không vui vẻ….

• Ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa:

Nếu bỏ cơm hoàn toàn và ăn bằng dưa chuột, cơ thể cung cấp vitamin khoáng chất và chất xơ, không có tinh bột, protein và chất khác…điều này khiến hệ tiêu hóa bị suy giảm nghiêm trọng dễ gặp các bệnh lý thông thường.

Với những lý do nêu trên, bạn nên thận trọng phân chia chế độ dinh dưỡng sao cho tốt nhất, phù hợp với thể trạng sức khỏe, giảm cân một cách khoa học. Theo đó, nếu như bạn muốn giữ cân nặng lý tưởng sẽ chỉ cần dung nạp mức năng lượng dưới 2000 calo là đủ. Trong trường hợp nếu muốn giảm cân bạn nên nạp năng lượng dưới 1500 calo là đủ.

Những lưu ý khác khi ăn dưa chuột

Để ăn dưa chuột mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn cần chú ý đến những điều dưới đây:

• Không nên ăn quá nhiều dưa chuột:

Chị em lưu ý không lạm dụng dưa chuột đặc biệt với mục đích giảm cân. Theo đó một ngày bạn chỉ nên ăn 1-2 quả dưa chuột là đủ.

• Thời điểm ăn dưa chuột:

Bạn có thể ăn dưa chuột vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Nhưng nếu sử dụng với mục đích giảm cân thì bạn nên ăn dưa chuột vào bữa ăn tối. Món ăn từ dưa chuột có thể cung cấp năng lượng thấp, tác dụng làm đẹp da cũng như cung cấp nước cho cơ thể, phòng ngừa giúp loại bỏ hôi miệng.

• Chú ý khi chọn lựa dưa chuột:

Bạn lưu ý cần phải lựa chọn dưa chuột tươi, sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng loại dưa héo hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Ngoài ra, lưu ý dưa chuột dễ sử dụng chất bảo quản hoặc chất kích thích, bạn nên lưu ý hơn trong khâu chọn lựa.

• Xây dựng cho mình một khẩu phần ăn uống hợp lý:

Chế độ giảm cân có thể sử dụng dưa chuột thường xuyên nhưng khuyên bạn không nên quá lạm dụng. Hãy xây dựng cho mình một khẩu phần ăn uống hợp lý, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tốt lành cho sức khỏe đồng thời không gây tăng cân.

• Chế độ luyện tập kết hợp:

Bạn cần biết rằng nếu như chỉ chú ý đến chế độ dinh dưỡng sẽ khó có thể kiểm soát hoàn toàn được cân nặng. Bạn nên xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày khoảng 40 phút để có sức khỏe tốt nhất đồng thời ngăn ngừa tăng cân.

Phụ Nữ Và Gia Đình mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được có nên ăn dưa chuột thay cơm không. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc hay băn khoăn, có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp rõ hơn. Chúc bạn sức khỏe.